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Apprentissage Boulanger (H/F) BP 54 - NANCY
Offre n° 176RGQP
Apprentissage Boulanger (H/F) BP
54 - NANCY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 juin 2024
Vous préparerez un BP Boulanger Vous réaliserez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Préparation de pains spéciaux
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : selon grille indiciaire apprentissag
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si non diplômé(e)
Formation
- 4ème achevée
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
This & CIe
10 à 19 salariés
Se présenter les matins au 102 rue Jeanne d'Arc à Nancy Mme . This
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