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- Détail de l'offre 183SYPZ
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Offre n° 183SYPZ
BOULANGER H/F
62 - LAPUGNOY - Localiser avec Mappy
Publié le 06 novembre 2024
PROCH EMPLOI recherche un boulanger (H-F) pour une Boulangerie traditionnelle. Vos principales missions seront : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir, - Confectionner les viennoiseries (découper, garnir.), - Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, PROFIL REQUIS Vous êtes issu d'une formation de Boulanger. Débutant accepté. Première expérience est un plus. JOUR DE REPOS LUNDI ET MERCREDI
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
37H
Travail en journée
5H 12H - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois
- A NEGOCIER SELON PROFIL
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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