Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine 60 - SACY LE GRAND

Offre n° 183TSGJ
Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

60 - SACY LE GRAND - Localiser avec Mappy

Publié le 06 novembre 2024

vous devrez notamment proposer, gérer et préparer le plat du jour chaque jour. cuisine traditionnelle . 20 à 30 couverts par jour . vous travaillerez du lundi au vendredi de 9h30 à 14h30. uniquement le service du midi et pas de travail le week-end. vous avez une expérience réussie en cuisine. salaire à négocier selon expérience. poste à pourvoir de suite. prendre rdv par téléphone pour un premier contact.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1802 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Contrôler l'état des stocks
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Entreprise

L'EMBARCADERE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. JEAN BAYRAM 0658822712

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