Cuisinier spécialité turque et orientale (H/F)

Cuisinier spécialité turque et orientale (H/F) 13 - MARSEILLE 01

Offre n° 187DYYP
Cuisinier spécialité turque et orientale (H/F)

13 - MARSEILLE 01 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 janvier 2025

Nous recherchons un cuisinier spécialisé dans la cuisine Turque. Pour la préparation des viandes, découpage, sauces, entrées, marinades,... Vous serez en charge de la préparation et réalisation pour un service en continu. Vous devez maitriser nos spécialités : pizza turque lamacun, pide, baklava sur place.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 4 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Chaîne du froid
  • Cuisine du monde
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Préparation de sauces de base
  • Techniques de découpe de viande
  • Techniques de pâtisserie
  • Utilisation de grills professionnels

Savoir-être professionnels

  • Gérer son stress
  • Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

TUNIS CARTHAGE

1 ou 2 salariés

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