Bienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée ! Nous recherchons des talents exceptionnels pour compléter une équipe pétillante ! Si vous êtes prêt à injecter votre énergie positive dans un lieu où le luxe rencontre le fun, alors préparez-vous à faire partie de notre famille unique. Pourquoi Nous Choisir ? Au Paxton, chaque journée est une aventure. Nous croyons en l'équilibre entre professionnalisme et plaisir. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe où votre créativité est célébrée, vos idées sont valorisées, et où chaque membre contribue à notre ambiance cosmopolite. Votre incroyable talent & nous : En tant que futur Assistant(e) Directeur / Directrice de la restauration / F&B manager en contrat d'apprentissage niveau MASTER, vous serez chargé(e) d'assister le directeur / la directrice de la restauration dans la gestion et la coordination des opérations liées aux services de restauration et de boissons de l'hôtel, dans le but d'assurer une expérience client exceptionnelle. Responsabilités principales : - Assister le F&B Manager dans la supervision quotidienne des opérations des restaurants (Origano et petit déjeuner), des bars (Crystal et Yolo), du bowling, et des événements F&B. - Veiller à ce que les normes de service et de qualité de l'hôtel soient respectées dans tous les points de vente F&B. - Participer au recrutement, à la formation et à la gestion du personnel F&B. - Planifier les horaires de travail et coordonner les équipes pour assurer une couverture adéquate selon les besoins opérationnels. - Assister dans la gestion des stocks de produits alimentaires et de boissons, en veillant à maintenir des niveaux de stock appropriés. - Contribuer à la gestion des coûts en surveillant les dépenses, en contrôlant les pertes et en proposant des mesures d'optimisation. - Assurer un service client de haute qualité en répondant aux besoins et aux attentes des clients de manière professionnelle et courtoise. Qualités et compétence : - Expérience préalable dans un environnement de F&B serait un plus. - Capacité à travailler efficacement en période tendue et à gérer les périodes d'affluence. - Bonnes compétences en communication et sens du service client. Comment Rejoindre l'Aventure : Prêt à apporter votre touche personnelle à notre histoire ? Postulez dès maintenant et préparez-vous à vivre une aventure professionnelle exceptionnelle au Paxton Paris Marne La Vallée. Rejoignez-nous, et ensemble, écrivons les pages les plus mémorables de l'hospitalité !