Cuisinier/Cuisinière (H/F)

Cuisinier/Cuisinière (H/F) 66 - PERPIGNAN

Offre n° 188SRRD
Cuisinier/Cuisinière (H/F)

66 - PERPIGNAN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 février 2025

LA RESIDENCE SERVICES SENIOR LE WAHOO RECHERCHE UN/UNE CUISINIER/CUISINIERE à temps partiel (120h mensuelles) dès que possible pour remplacement. Missions principales : Fabriquer les menus élaborés par le chef de cuisine Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder., Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir., Préparer les sauces, les pâtisseries, Soigner la présentation de chaque plat, Anticiper les préparations du lendemain, En fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire. Horaires de travail : 06h -13h Travail le week-end : oui

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 27H59 Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 0.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bac pro cuisine
  • CAP cuisine
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Aide à domicile

Employeur

WAHOO DOMICILE

20 à 49 salariés

M. BRUNO VIVES

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