*** Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 4 mars 2025 de 9h à 13h au Palais de la Méditerranée à Nice*** Charlotte Béatrix Ephrussi, née Rothschild, a légué en 1932 à l'Académie des beaux-arts sa propriété de Saint-Jean-Cap-Ferrat pour qu'il y soit créé un musée où sont réunies les collections de tableaux, de meubles, tapis, tapisseries, porcelaines, etc qu'elle possédait sur place et dans ses propriétés de Paris et de Monte-Carlo. La Villa est entourée de neuf jardins magnifiques. Depuis le 1er janvier 2023, le site est géré directement par l'Académie des beaux-arts. Le restaurant salon de thé Béatrice de la Villa Ephrussi de Rothschild recrute pour la saison 2025. Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dès le 01er avril 2025. Participer à la préparation et à la réalisation des plats: - Réceptionner les marchandises - Ranger les matières premières - Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Préparer le matériel de cuisine - Réaliser les travaux préparatoires (laver, éplucher et découper les aliments) - Préparer et réaliser les plats et les salades - Surveiller la cuisson - Dressage des assiettes Entretenir et Nettoyer la cuisine: - Nettoyer et désinfecter les locaux - S'assurer de la propreté des matériels de cuisine - Nettoyer son poste de travail - Ranger la réserve Savoir-être: Esprit d'équipe Respectueux Rigueur Goût du travail bien fait et du dressage raffiné Sens de l'organisation et de l'hygiène Horaires : - Disponible le week-end - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée - Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : - Heures supplémentaires majorées - Pourboires