Offre n° 189TPCB
Cuisinier / Cuisinière

Publié le 19 mars 2025

Recherche un cuisinier/cuisinière pour un remplacement d'arrêt maladie. Durée minimum 2 mois. Le restaurant Goût d'Ouest propose des galettes et des crêpes, ainsi qu'une formule du jour à l'ardoise. Vous devez être capable de gérer seul une cuisine, dans un restaurant pouvant accueillir au maximum 28 couverts. Services du midi du mardi au samedi et services du soir les vendredis et samedis, ainsi qu'un jeudi sur 2. Repos les dimanches et lundis.

Type de contrat

CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 32H Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2001.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer la propreté de la zone de travail
Concevoir des recettes et menus
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons