Description du poste : Au sein de notre laboratoire traditionnel, vos missions essentielles seront : · La sélection et le dosage des ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau...), · Les divers pétrissages · La division de la masse de pâte en pâtons, le façonnage (baguette, boule...) et le contrôle de la fermentation, · La confection des viennoiseries (découper, garnir...), · L' enfournage des pains et viennoiseries et le suivi de la cuisson, · Le défournage puis la décoration, une fois les produits refroidis, · L'accueil de la clientèle, la fidélisation, · La réalisation des divers produits de la gamme de snacking Nous travaillons de manière artisanale et fabriquons une gamme élargie incluant des pains spéciaux. Nous sommes toujours à l'écoute de nouvelles idées, de nouveaux produits que vous pourriez nous proposer. Fabriquer tous les jours des produits qui donnent satisfaction à nos clients est notre priorité ! Description du profil : Salaire selon profil et expérience Avantages: prime annuelle, prime d'intéressement, prime de participation