Aviculteur / Avicultrice

Métier

  • Accouveur / Accouveuse
  • Éleveur / Éleveuse de lapins
  • Éleveur / Éleveuse de lapins angoras
  • Éleveur / Éleveuse de lapins ou de volailles
  • Éleveur / Éleveuse de volailles
  • Éleveur-sélectionneur / Éleveuse-sélectionneuse en production de lapins
  • Éleveur-sélectionneur / Éleveuse-sélectionneuse en production de volailles
  • Engraisseur / Engraisseuse de lapins ou de volailles
  • Gaveur / Gaveuse
  • Naisseur / Naisseuse en production de lapins ou de volailles
  • Ouvrier / Ouvrière agricole en production de lapins
  • Ouvrier / Ouvrière agricole en production de volailles
  • Ouvrier / Ouvrière agricole spécialisation aviculture
  • Ouvrier / Ouvrière avicole
  • Ouvrier / Ouvrière cunicole (lapins)
  • Ouvrier / Ouvrière d'accouvage
  • Ouvrier / Ouvrière d'élevage en production de lapins
  • Ouvrier / Ouvrière d'élevage en production de volailles
  • Responsable d'élevage avicole
  • Responsable d'élevage cunicole (lapins)
  • Responsable de poulailler

Tout savoir sur ce métier

Les missions principales

  • Réalise les opérations d'élevage hors-sol ou sur sol de lapins ou de volailles selon les règles d'hygiène, de sécurité, les normes environnementales et les impératifs de production.
  • Peut transformer et commercialiser des produits issus de l'élevage (viande, oeufs, ...).
  • Peut coordonner une équipe ou diriger un élevage.

Comment y accéder ?

Ce métier est accessible avec un CAP/BEP Agricole en productions animales et agricoles, agriculture et élevage, élevage spécialisé (aviculture, cuniculiculture, ...).
Il est également accessible avec une expérience professionnelle en élevage sans diplôme particulier.
Un Bac Professionnel ou un BTS Agricole en gestion et conduite d'exploitation agricole ou en productions animales peut être demandé pour les fonctions d'encadrement.
Un certificat de production, transformation et commercialisation des palmipèdes à foie gras peut être requis pour les postes de gaveur.
Les recrutements peuvent être ouverts sur contrats de travail saisonniers.
Un Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l'obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l'installation des jeunes agriculteurs.

Métier d'avenir car il participe à la

Secteur d’activité

Statistiques sur ce métier

Le marché du travail en France

  • 680
    demandeurs d'emploi ont recherché ce métier au cours des 12 derniers mois

    Source : France Travail, 4ème trimestre 2024

  • 1920
    offres d'emploi déposées par les employeurs et partenaires auprès de France Travail au cours des 12 derniers mois pour ce métier

    Source : France Travail, 4ème trimestre 2024

  • Difficulté de recrutement pour les entreprisesTrès élevée

    Source : France Travail & DARES, 2023

  • Salaires des offres d’emploi

    80% des offres proposent un salaire brut mensuel compris entre 1 767 € et 1 833 €

    Source : France Travail, 4ème trimestre 2024

  • Répartition des offres d’emploi

    • CDI (38%)
    • CDD < 1 mois (1%)
    • CDD entre 1 et 6 mois (11%)
    • CDD > 6 mois (3%)
    • Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) (47%)

    Source : Acoss & MSA, 4ème trimestre 2024

Accédez à plus de chiffres clés sur Data emploi

Les compétences

Les savoir-faire

Ce sont vos compétences pratiques et techniques pouvant être concrètement appliquées dans des situations professionnelles.

Production, Construction, Qualité, Logistique

  • Identifier les animaux par bague
  • Répartir les animaux dans des locaux d'élevage ou en plein air
  • Vérifier les origines géographiques ou génétiques d'un animal
  • Désinfecter et décontaminer un équipement
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
  • Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Management, Social, Soin

  • Gérer les stocks de nourriture et distribuer les aliments
  • Évaluer le comportement et l'état de santé d'un animal
  • Effectuer ou planifier des vaccinations, castrations sur des lapins/volailles
  • Administrer des produits vétérinaires

Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies

  • Renseigner un registre d'élevage

Coopération, Organisation et Développement de ses compétences

  • Utiliser les outils numériques

Les savoir-être professionnels

Ce sont vos qualités humaines et comportementales vous permettant de bien interagir avec vos collègues et votre environnement de travail en règle générale.

  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Travailler en équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Les savoirs

Ce sont vos connaissances théoriques acquises à travers vos formations, certifiantes ou non, et vos expériences.

Les contextes de travail

Conditions de travail et risques professionnels

  • En extérieur
  • Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
  • Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
  • Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes

Horaires et durée du travail

  • Travail de nuit
  • Travail en astreinte
  • Travail les week-ends et jours fériés
  • Travail saisonnier

Pour aller plus loin dans votre projet

Les services pour vous accompagner

  • Vous voulez vous former à ce métier ?

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Les offres d'emploi

Voir l'offre :  Responsable d'Elevage Avicole 49 (H/F)

TC CONSULTING - Champtocé-Sur-Loire (49)

  • CDI
  • Temps plein

Passionné(e) par l'élevage avicole ? Vous souhaitez relever un défi en gestion d'élevage au sein d'une PME en pleine croissance ? Prêt(e) à optimiser les performances, superviser plusieurs sites et encadrer des équipes pour garantir une production optimale ? Lisez la suite ! Nous recrutons [...]

Voir l'offre :  Ouvrier polyvalent avicole (H/F)

MARTINIQUE AVICULTURE - Le Francois (972)

  • CDI
  • Temps plein
  • Horaire de 11.88 Euros sur 13 mois

Notre exploitation de poules pondeuses recherche un ouvrier polyvalent avicole qui aura pour missions: - Assurer le suivi quotidien des animaux: alimentation, eau, mortalité, etc. - Réaliser le nettoyage quotidien des bâtiments: balayeuse, souffleur, etc. -Participer à la maintenance de 1er [...]

  • CDD - 6 Mois
  • Temps partiel
  • Horaire de 11.88 Euros

Poste à pourvoir dans le nord du département de l'Isère, à 20 km des villes de Vienne et Bourgoin-Jallieu, dans un cadre naturel jouissant d'un patrimoine historique remarquable. Forte d'une activité agricole dynamique, la commune de Beauvoir De Marc est proche de l'agglomération lyonnaise [...]

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