Aviculteur / Avicultrice

Métier

Tout savoir sur ce métier

Les missions principales

Réalise les opérations d'élevage hors-sol ou sur sol de lapins ou de volailles selon les règles d'hygiène, de sécurité, les normes environnementales et les impératifs de production.
Peut transformer et commercialiser des produits issus de l'élevage (viande, oeufs, ...).
Peut coordonner une équipe ou diriger un élevage.

Comment y accéder ?

Ce métier est accessible avec un CAP/BEP Agricole en productions animales et agricoles, agriculture et élevage, élevage spécialisé (aviculture, cuniculiculture, ...).
Il est également accessible avec une expérience professionnelle en élevage sans diplôme particulier.
Un Bac Professionnel ou un BTS Agricole en gestion et conduite d'exploitation agricole ou en productions animales peut être demandé pour les fonctions d'encadrement.
Un certificat de production, transformation et commercialisation des palmipèdes à foie gras peut être requis pour les postes de gaveur.
Les recrutements peuvent être ouverts sur contrats de travail saisonniers.
Un Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l'obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l'installation des jeunes agriculteurs.

Métier d'avenir car il participe à la

Transition écologique

Secteur d’activité

Agriculture et élevage

Statistiques sur ce métier

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Le marché du travail en France

680
demandeurs d'emploi ont recherché ce métier au cours des 12 derniers mois
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
1920
offres d'emploi déposées par les employeurs et partenaires auprès de France Travail au cours des 12 derniers mois pour ce métier
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
Difficulté de recrutement pour les entreprisesTrès élevée
Source : France Travail & DARES, 2023
Salaires des offres d’emploi
80% des offres proposent un salaire brut mensuel compris entre 1 767 € et 1 833 €
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
Répartition des offres d’emploi
- CDI (38%)
- CDD < 1 mois (1%)
- CDD entre 1 et 6 mois (11%)
- CDD > 6 mois (3%)
- Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) (47%)
Source : Acoss & MSA, 4ème trimestre 2024

Accédez à plus de chiffres clés sur Data emploi

Les compétences

Les savoir-faire

Ce sont vos compétences pratiques et techniques pouvant être concrètement appliquées dans des situations professionnelles.

Production, Construction, Qualité, Logistique

Identifier les animaux par bague
Répartir les animaux dans des locaux d'élevage ou en plein air
Vérifier les origines géographiques ou génétiques d'un animal
Désinfecter et décontaminer un équipement
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Management, Social, Soin

Gérer les stocks de nourriture et distribuer les aliments
Évaluer le comportement et l'état de santé d'un animal
Effectuer ou planifier des vaccinations, castrations sur des lapins/volailles
Administrer des produits vétérinaires

Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies

Renseigner un registre d'élevage

Coopération, Organisation et Développement de ses compétences

Utiliser les outils numériques

Les savoir-être professionnels

Ce sont vos qualités humaines et comportementales vous permettant de bien interagir avec vos collègues et votre environnement de travail en règle générale.

Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Travailler en équipe
Faire preuve de rigueur et de précision

Les savoirs

Ce sont vos connaissances théoriques acquises à travers vos formations, certifiantes ou non, et vos expériences.

Les contextes de travail

Conditions de travail et risques professionnels

En extérieur
Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes

Horaires et durée du travail

Travail de nuit
Travail en astreinte
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier

Pour aller plus loin dans votre projet

Les services pour vous accompagner

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Les offres d'emploi

Voir l'offre : Responsable d'Elevage Avicole 49 (H/F)

TC CONSULTING - Champtocé-Sur-Loire (49)

CDI
Temps plein

Passionné(e) par l'élevage avicole ? Vous souhaitez relever un défi en gestion d'élevage au sein d'une PME en pleine croissance ? Prêt(e) à optimiser les performances, superviser plusieurs sites et encadrer des équipes pour garantir une production optimale ? Lisez la suite ! Nous recrutons [...]

Publiée le 16 mai 2025 - Offre n° 192PBHZ

Voir l'offre : Ouvrier polyvalent avicole (H/F)

MARTINIQUE AVICULTURE - Le Francois (972)

CDI
Temps plein
Horaire de 11.88 Euros sur 13 mois

Notre exploitation de poules pondeuses recherche un ouvrier polyvalent avicole qui aura pour missions: - Assurer le suivi quotidien des animaux: alimentation, eau, mortalité, etc. - Réaliser le nettoyage quotidien des bâtiments: balayeuse, souffleur, etc. -Participer à la maintenance de 1er [...]

Publiée le 15 mai 2025 - Offre n° 192MTGX

Voir l'offre : OUVRIER AGRICOLE POLYVALENT H/F en élevage avicole biologique (H/F)

AGRI EMPLOI 38 - Beauvoir De Marc (38)

CDD - 6 Mois
Temps partiel
Horaire de 11.88 Euros

Poste à pourvoir dans le nord du département de l'Isère, à 20 km des villes de Vienne et Bourgoin-Jallieu, dans un cadre naturel jouissant d'un patrimoine historique remarquable. Forte d'une activité agricole dynamique, la commune de Beauvoir De Marc est proche de l'agglomération lyonnaise [...]

Publiée le 14 mai 2025 - Offre n° 192LHFB