Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole
Métier
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
- Organise et supervise les travaux liés à la production de fruits et légumes en vue d’atteindre les objectifs quantitatifs et qualitatifs.
- Planifie les opérations techniques (suivi des floraisons, encadrement des opérations d’irrigation, d’arrachage, éclaircissages) et prend les dispositions nécessaires vis-à-vis du climat et du traitement phytosanitaire.
- Participe à la stratégie de l’exploitation en assurant la logistique lors des récoltes, les relations avec les fournisseurs et le contrôle des stocks.
Comment y accéder ?
Cet emploi est accessible avec un Brevet Professionnel Responsable d'Exploitation Agricole ou un Bac pro agricole. Sur des exploitations de grande taille, un diplôme de niveau bac + 3 dans le domaine agricole ou de l'agronomie peut être demandé. Ces formations peuvent être suivies en alternance. Il est également possible d'accéder à cet emploi après plusieurs années d'expérience en production agricole de fruits et légumes.
Certifications et diplômes
- BPA option travaux des productions horticoles
- Bac pro Conduite et gestion de l'exploitation agricole
- BP responsable d'exploitation agricole (BP REA)
- BTS techniques et services en matériels agricoles
- BUT spécialité génie biologique parcours agronomie
Métier d'avenir car il participe à la
Secteur d’activité
Statistiques sur ce métier
Le marché du travail en France
- demandeurs d'emploi ont recherché ce métier au cours des 12 derniers mois470
Source : France Travail, 1er trimestre 2025
- 890offres d'emploi déposées par les employeurs et partenaires auprès de France Travail au cours des 12 derniers mois pour ce métier
Source : France Travail, 1er trimestre 2025
Difficulté de recrutement pour les entreprisesFaible
Source : France Travail & DARES, 2024
Salaires des offres d’emploi
80% des offres proposent un salaire brut mensuel compris entre 1 767 € et 2 917 €
Source : France Travail, 1er trimestre 2025
Répartition des offres d’emploi
- CDI (86%)
- CDD entre 1 et 6 mois (4%)
- CDD > 6 mois (2%)
- Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) (5%)
Source : Acoss & MSA, 1er trimestre 2025
Accédez à plus de chiffres clés sur Data emploi
Les compétences
Les savoir-faire
Ce sont vos compétences pratiques et techniques pouvant être concrètement appliquées dans des situations professionnelles.
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
- Entretenir un arbre, une plantation Transition écologique
- Surveiller l'état d'une plantation Transition écologique
- Gérer les stocks
- Organiser le traitement des commandes
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
Management, Social, Soin
- Animer, coordonner une équipe
Développement économique
- Piloter la gestion de la production, de l'exploitation
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Transition écologique
Les savoir-être professionnels
Ce sont vos qualités humaines et comportementales vous permettant de bien interagir avec vos collègues et votre environnement de travail en règle générale.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Etre ouvert aux changements
- Avoir l'esprit d'équipe
Les savoirs
Ce sont vos connaissances théoriques acquises à travers vos formations, certifiantes ou non, et vos expériences.
Les contextes de travail
Conditions de travail et risques professionnels
- Déplacements professionnels
- En environnement allergène
- En extérieur
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Station debout prolongée
Horaires et durée du travail
- Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Types de structures
- Exploitation agricole
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Les offres d'emploi
Voir l'offre : RESPONSABLE VERGERS H/F
SCEA LABOUHURE - St Etienne D Orthe (40)
- CDI
- Temps plein
Nous sommes une structure familiale au sein d'une exploitation dynamique, nous recherchons un responsable vergers H/F Vos missions : - Organiser les opérations liées à la conduite des cultures (en vue d'obtenir des résultats optimums : - Gérer sur le plan technique les cultures (pommes et [...]
Voir l'offre : Second d'exploitation viticole (H/F)
DOMAINE DES DÏMES - St Verand (71)
- CDI
- Temps plein
Suite au développement de l'exploitation, nous recherchons une personne dynamique pour compléter l'équipe. Vous serez amené à participer selon vos compétences, à tous les travaux du domaine : - Entretien du vignoble : taille, palissage, travaux en vert - Vinification et suivi des vins en [...]
Voir l'offre : Chef/ cheffe de culture viticole (H/F)
SOC CIVILE DOMAINE LOUIS LATOUR - Aloxe Corton (21)
- CDI
- Temps plein
Situés à Aloxe Corton, nous sommes propriétaire de 48 hectares de vignes répartis de la Côte de Beaune à la Côte de Nuits et sur lesquels plus de la moitié sont classés en Grands Crus. Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de Culture Viticole (H/F) pour piloter l'ensemble de nos activités [...]
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