Fiche métier Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire
Métier
Tout savoir sur ce métier Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire
Les missions principales
- Le Conducteur de ligne en industrie alimentaire conduit une ou plusieurs machines de fabrication ou de conditionnement dans l'industrie agroalimentaire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assure la mise en place des matières premières et contrôle l'approvisionnement régulier de la ligne
- Effectue le réglage des machines selon les spécifications de production
- Surveille les paramètres de production et ajuste les processus pour garantir la conformité et la qualité des produits
- Réalise des opérations de maintenance de premier niveau et signale les anomalies techniques aux services concernés
- Effectue des contrôles qualité des produits tout au long du processus de productio
Secteur d’activité
Comment y accéder
Cet emploi est accessible sans qualification. Un niveau CAP en industrie agroalimentaire ou Bac en Bio-industries de transformation peut cependant en faciliter l'accès.
Des formations internes et complémentaires peuvent être mises en place selon la spécificité de l'entreprise et permettre l'obtention de certifications.
Certifications et diplômes
- CAP agricole Opérateur en industries alimentaires option transformation de produits alimentaires
- CAP agricole Opérateur en industries alimentaires option conduite de machines
- BP option industries alimentaires
- BP option conducteur de ligne de production alimentaire
- Bac pro pilote de ligne de production
Les compétences recherchées pour le métier Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire
Ce qu’il faut savoir faire
Cliquez pour connaître les savoir-faire attendus pour exercer ce métier
Production, Construction, Qualité, Logistique ( 70 %)
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies ( 12 %)
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences ( 12 %)
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire ( 6 %)
Les savoir-être professionnels
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Savoir-être professionnels
Ce qu'il faut savoir
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Domaines d'expertise
Normes et procédés
Techniques professionnelles
Produits, outils et matières
Les contextes de travail pour le métier Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire
Conditions de travail et risques professionnels
- En ligne ou ilot de production
- En zone à atmosphère contrôlée
- En zone frigorifique
- Port d'équipement d'hygiène
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Station debout prolongée
Horaires et durée du travail
- Travail de nuit
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Statut d’emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Pour aller plus loin dans votre projet pour le métier Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire
Le marché du travail dans votre territoire
- demandeurs d'emploi inscrits au cours des 12 derniers mois en catégories ABC31410
- 80170offres d'emploi déposées par les employeurs et partenaires auprès de France Travail au cours des 12 derniers mois
Difficulté de recrutement pour les entreprisesTrès élevée
Salaires des offres d’emploi
80% des offres proposent un salaire brut mensuel compris entre 1 747 € et 1 900 €
Répartition des offres d’emploi
- CDI (30%)
- CDD entre 1 et 6 mois (5%)
- CDD > 6 mois (2%)
- Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) (63%)
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