Champignonniste

Métier

Tout savoir sur ce métier

Les missions principales

Le Champignonniste est un expert de la culture des champignons.
Cultive diverses variétés en intérieur et en extérieur selon les saisons
Contrôle les conditions environnementales (température, humidité, lumière) pour optimiser la croissance des champignons
Récolte, conditionne et prépare les champignons pour la vente ou la transformation
Gère les stocks et les fournitures nécessaires à la culture des champignons
Peut vendre les champignons sur des marchés locaux ou à des distributeurs spécialisés

Comment y accéder ?

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau CAP à Bac dans le domaine agricole.

Certifications et diplômes

CAP agricole métiers de l'agriculture
Bac pro conduite de productions horticoles (arbres, arbustes, fruits, fleurs, légumes)

Métier d'avenir car il participe à la

Transition écologique

Secteur d’activité

Agriculture et élevage

Statistiques sur ce métier

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Le marché du travail en France

La fiche de ce métier n'a pas encore de données pour ce territoire, patientons quelques semaines pour que les statistiques arrivent.

Les compétences

Les savoir-faire

Ce sont vos compétences pratiques et techniques pouvant être concrètement appliquées dans des situations professionnelles.

Production, Construction, Qualité, Logistique

Sélectionner et préparer les substrats de culture
Sélectionner les variétés de champignons en fonction des objectifs de production
Surveiller l'état d'une plantation Transition écologique
Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Conditionner les produits dans des caisses ou des conteneurs pour faciliter leur transport sans les abimer
Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements

Développement économique

Commercialiser les produits d'une exploitation

Coopération, Organisation et Développement de ses compétences

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Transition écologique

Les savoir-être professionnels

Ce sont vos qualités humaines et comportementales vous permettant de bien interagir avec vos collègues et votre environnement de travail en règle générale.

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de persévérance

Les savoirs

Ce sont vos connaissances théoriques acquises à travers vos formations, certifiantes ou non, et vos expériences.

Les contextes de travail

Conditions de travail et risques professionnels

En extérieur
Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Position pénible

Horaires et durée du travail

Travail le samedi
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Types de structures

Exploitation agricole

Statut d’emploi

Contrat travail saisonnier
Intérim
Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Travailleur indépendant

Pour aller plus loin dans votre projet

Les services pour vous accompagner

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Les offres d'emploi

Voir l'offre : Ouvrier / Ouvrière de champignonnière (H/F)

FUNGY FAMILY - Parentis En Born (40)

CDD - 15 Jour(s)
Temps plein

Nous recherchons des ouvriers (ères) de champignonnière. Vous aurez en charge la cueillette et le conditionnement des champignons. Postes à pourvoir immédiatement. Compétences requises: - faire preuve de délicatesse - faire preuve de dextérité - aménager, entretenir un espace naturel, une [...]

Publiée le 03 juin 2025 - Offre n° 193JBPC

Voir l'offre : Superviseur de Culture H/F

Page Personnel - Mayenne (53)

CDI
Temps plein
Annuel de 30000,00 Euros à 40000,00 Euros

Sous la responsabilité de la direction et en collaboration avec le Superviseur Culture Confirmé, le Superviseur de Culture aura pour missions : * Coordonner la mise en culture (apports en substrat, contrôle de la qualité, pilotage du remplissage), * Suivre les éléments paramétriques des [...]

Publiée le 19 juin 2025 - Offre n° 8476710

Voir l'offre : AGENT DE PRODUCTION H/F

SOS Caen Intérim - Crépon (14)

Mission intérimaire - 4 Mois
Temps plein
Horaire de 12,00 Euros

Notre Agence SOS Intérim Caen recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la distribution de légumes sur le secteur de Creully (14) un AGENT DE PRODUCTION H/F. Mission : - Cueillette de champignons sur rac manuellement. - tri selon calibres, - conditionnement (déposer les [...]

Publiée le 17 juin 2025 - Offre n° 8369348