Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Métier

Tout savoir sur ce métier

Les missions principales

Le gouvernant d'hôtel organise et coordonne les activités du personnel d'étage (femmes de chambre, valets de chambre principalement) d'un établissement d'hébergement hôtelier ou touristique (hôtels, bateaux de croisière, ...).
Contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité
Peut participer à des travaux ou des services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des chambres, petits-déjeuners, etc.)

Comment y accéder ?

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac (professionnel, technologique, Brevet Professionnel) en hôtellerie. Il est également accessible avec un CAP/BEP dans le même secteur, complété par une expérience professionnelle.

Certifications et diplômes

Manager en hôtellerie internationale
Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration

Secteur d’activité

Hôtellerie et restauration

Statistiques sur ce métier

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Le marché du travail en France

4060
demandeurs d'emploi ont recherché ce métier au cours des 12 derniers mois
Source : France Travail, 1er trimestre 2025
5640
offres d'emploi déposées par les employeurs et partenaires auprès de France Travail au cours des 12 derniers mois pour ce métier
Source : France Travail, 1er trimestre 2025
Difficulté de recrutement pour les entreprisesMoyenne
Source : France Travail & DARES, 2024
Salaires des offres d’emploi
80% des offres proposent un salaire brut mensuel compris entre 1 802 € et 2 417 €
Source : France Travail, 1er trimestre 2025
Répartition des offres d’emploi
- CDI (49%)
- CDD entre 1 et 6 mois (11%)
- CDD > 6 mois (19%)
- Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) (19%)
Source : Acoss & MSA, 1er trimestre 2025

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Les compétences

Les savoir-faire

Ce sont vos compétences pratiques et techniques pouvant être concrètement appliquées dans des situations professionnelles.

Production, Construction, Qualité, Logistique

Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
Contrôler l'état de propreté d'un lieu
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Définir des besoins en approvisionnement
Organiser le traitement des commandes

Management, Social, Soin

Animer, coordonner une équipe
Organiser le travail d'une équipe
Recruter et intégrer une personne

Coopération, Organisation et Développement de ses compétences

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Transition écologique
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Sensibiliser le personnel à l'organisation, la qualité, la sécurité

Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies

Contrôler la conformité des données

Développement économique

Traiter les demandes particulières d'installation

Les savoir-être professionnels

Ce sont vos qualités humaines et comportementales vous permettant de bien interagir avec vos collègues et votre environnement de travail en règle générale.

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de rigueur et de précision
Avoir l'esprit d'équipe

Les savoirs

Ce sont vos connaissances théoriques acquises à travers vos formations, certifiantes ou non, et vos expériences.

Les contextes de travail

Conditions de travail et risques professionnels

Déplacements professionnels
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Horaires et durée du travail

Travail de nuit
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés

Statut d’emploi

Contrat travail saisonnier

Pour aller plus loin dans votre projet

Les services pour vous accompagner

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Les offres d'emploi

Voir l'offre : Gouvernant(e) d'étage H/F (H/F)

L'APOGEE COURCHEVEL - Courchevel (73)

Saisonnier - 5 Mois
Temps plein

DESCRIPTION DE LA MISSION Recréant le confort des chalets de montagne d'antan, L'Apogée Courchevel se conjugue au présent grâce à une décoration contemporaine et raffinée. Nos 53 élégantes chambres et suites, notre luxueux penthouse et nos deux magnifiques chalets bénéficient de vues à couper [...]

Publiée le 16 juil. 2025 - Offre n° 195JJJR

Voir l'offre : Premier Valet/Première Femme de chambre (H/F)

VOCO - Beaune (21)

CDI
Temps plein

Situé au cœur de la Bourgogne, à deux pas de la Cité des Vins, le VOCO Beaune incarne une hospitalité moderne et chaleureuse. Avec ses 74 chambres élégantes, un restaurant raffiné, un spa, des salles de séminaires et une équipe passionnée, notre hôtel 4 étoiles allie style, confort et [...]

Publiée le 16 juil. 2025 - Offre n° 195JHHK

Voir l'offre : Assistant gouvernant / Assistante gouvernante en hôtellerie (H/F)

SOWELL VERNEGUES - Mallemort (13)

CDI
Temps plein
Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Sowell est un groupement de plusieurs hôtels et résidences hôtelières présents en France depuis plus de 20 ans. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une [...]

Publiée le 16 juil. 2025 - Offre n° 195HZBC