Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Métier

Tout savoir sur ce métier

Les missions principales

Le gouvernant d'hôtel organise et coordonne les activités du personnel d'étage (femmes de chambre, valets de chambre principalement) d'un établissement d'hébergement hôtelier ou touristique (hôtels, bateaux de croisière, ...).
Contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité
Peut participer à des travaux ou des services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des chambres, petits-déjeuners, etc.)

Comment y accéder ?

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac (professionnel, technologique, Brevet Professionnel) en hôtellerie. Il est également accessible avec un CAP/BEP dans le même secteur, complété par une expérience professionnelle.

Certifications et diplômes

Manager en hôtellerie internationale
Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration

Secteur d’activité

Hôtellerie et restauration

Statistiques sur ce métier

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Le marché du travail en France

4140
demandeurs d'emploi ont recherché ce métier au cours des 12 derniers mois
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
6570
offres d'emploi déposées par les employeurs et partenaires auprès de France Travail au cours des 12 derniers mois pour ce métier
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
Difficulté de recrutement pour les entreprisesTrès élevée
Source : France Travail & DARES, 2023
Salaires des offres d’emploi
80% des offres proposent un salaire brut mensuel compris entre 1 795 € et 2 378 €
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
Répartition des offres d’emploi
- CDI (43%)
- CDD < 1 mois (1%)
- CDD entre 1 et 6 mois (10%)
- CDD > 6 mois (29%)
- Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) (17%)
Source : Acoss & MSA, 4ème trimestre 2024

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Les compétences

Les savoir-faire

Ce sont vos compétences pratiques et techniques pouvant être concrètement appliquées dans des situations professionnelles.

Production, Construction, Qualité, Logistique

Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
Contrôler l'état de propreté d'un lieu
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Définir des besoins en approvisionnement
Organiser le traitement des commandes

Management, Social, Soin

Animer, coordonner une équipe
Organiser le travail d'une équipe
Recruter et intégrer une personne

Coopération, Organisation et Développement de ses compétences

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Sensibiliser le personnel à l'organisation, la qualité, la sécurité

Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies

Contrôler la conformité des données

Développement économique

Traiter les demandes particulières d'installation

Les savoir-être professionnels

Ce sont vos qualités humaines et comportementales vous permettant de bien interagir avec vos collègues et votre environnement de travail en règle générale.

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de rigueur et de précision
Travailler en équipe

Les savoirs

Ce sont vos connaissances théoriques acquises à travers vos formations, certifiantes ou non, et vos expériences.

Les contextes de travail

Conditions de travail et risques professionnels

Déplacements professionnels
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Horaires et durée du travail

Travail de nuit
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés

Statut d’emploi

Contrat travail saisonnier

Pour aller plus loin dans votre projet

Les services pour vous accompagner

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Les offres d'emploi

Voir l'offre : Assistant / Assistante Gouvernante générale en hôtellerie (H/F)

OLLANDINI AGOSTA HOTELLERIE - Albitreccia (2A)

CDD - 6 Mois
Temps plein
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HOTEL-RESTAURANT LES 3 BARBUS - Generargues (30)

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Publiée le 25 avr. 2025 - Offre n° 191QTSJ

Voir l'offre : Gouvernant / Gouvernante villas de luxe (H/F)

LAGRANGE - Moliets-Et-Maa (40)

CDD - 7 Mois
Temps partiel
Horaire de 14.0 Euros à 14.5 Euros sur 0.0 mois

Gouvernant / Gouvernante villas de luxe à Moliets Votre mission consistera à : - réaliser les ménages inter-location en saison basse - superviser la société de nettoyage en saison haute et contrôler la qualité des ménages effectués - gérer les stocks (linge - produits entretien ..) - gérer les [...]

Publiée le 25 avr. 2025 - Offre n° 191QHDZ