Fiche métier Pizzaïolo / Pizzaïola
Métier
Tout savoir sur ce métier Pizzaïolo / Pizzaïola
Les missions principales
- Prépare, assemble et cuit des produits culinaires spécifiques (pizzas, crêpes, ...) selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Peut effectuer la vente et la livraison des produits préparés.
Secteur d’activité
Comment y accéder
Ce métier est accessible avec une formation de pizzaïolo, de crêpier ou un CAP cuisine.
Il est également accessible avec une expérience professionnelle ou des connaissances en production culinaire sans diplôme particulier.
Les compétences recherchées pour le métier Pizzaïolo / Pizzaïola
Ce qu’il faut savoir faire
Cliquez pour connaître les savoir-faire attendus pour exercer ce métier
Production, Construction, Qualité, Logistique ( 73 %)
Développement économique ( 15 %)
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire ( 8 %)
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences ( 4 %)
Les savoir-être professionnels
Cliquez pour connaître les savoir-être professionnels recommandés pour exercer ce métier
Savoir-être professionnels
Ce qu'il faut savoir
Cliquez pour connaître les savoirs utiles à l’exercice de ce métier
Domaines d'expertise
Normes et procédés
Produits, outils et matières
Techniques professionnelles
Les contextes de travail pour le métier Pizzaïolo / Pizzaïola
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Horaires et durée du travail
- Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
Pour aller plus loin dans votre projet pour le métier Pizzaïolo / Pizzaïola
Le marché du travail dans votre territoire
- demandeurs d'emploi inscrits au cours des 12 derniers mois en catégories ABC8420
- 12860offres d'emploi déposées par les employeurs et partenaires auprès de France Travail au cours des 12 derniers mois
Difficulté de recrutement pour les entreprisesTrès élevée
Salaires des offres d’emploi
80% des offres proposent un salaire brut mensuel compris entre 1 747 € et 2 200 €
Répartition des offres d’emploi
- CDI (70%)
- CDD < 1 mois (1%)
- CDD entre 1 et 6 mois (12%)
- CDD > 6 mois (3%)
- Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) (14%)
Les services pour vous accompagner
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Les offres dans votre territoire
Voir l'offre : Pizzaiolo/ cuisinier (h/f)
CARNIBEEN - Baie Mahault (971)
Entreprise recrute pour son point de vente un Pizzaiolo sachant confectionner du snacking ( salades, sandwich, plats chauds). Une première expérience en restauration rapide est requise. Les compétences requises sont les suivantes : Organisation, Ponctualité, Rigueur, Capacité à travailler en [...]
Voir l'offre : Crêpier / Crêpière (H/F)
CHEZ ANGELE - Riec Sur Belon (29)
Crêperie traditionnelle recherche crêpier / crêpière en CDI et à temps plein. Vous devez savoir tourner sur trois galettoires, être autonome et capable d'assurer un service d'environ 35 couverts. Vous êtes responsable de la mise en place et devez donc être aussi bon cuisinier. En saison, vous [...]
Voir l'offre : Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de pizzas (H/F)
Basilic and co - Montpellier (34)
Nous vous offrons la possibilité d'évoluer au sein d'une société à taille humaine et à fort potentiel de développement. Expérience souhaitée dans une enseigne de restauration rapide, restauration collective ou restauration traditionnelle. Vous avez un excellent sens du relationnel, l'esprit [...]
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