Fiche métier Chef barman / Cheffe barmaid
Caractéristiques de l’emploi
Cet emploi est :
Tout savoir sur ce métier Chef barman / Cheffe barmaid
Les missions principales
- Le Chef barman orchestre avec passion la préparation de cocktails et d'animations dans un cadre élégant et convivial.
- Forme et supervise une équipe de barmen
- Conçoit et prépare des cocktails classiques et innovants
- Veille à la satisfaction et à l'expérience des clients
- Gère l'approvisionnement et le stock des boissons et accessoires
- Maintient un environnement de travail propre et organisé
- Peut organiser des événements et des promotions spéciales au bar
Secteur d’activité
Comment y accéder
Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau CAP en hôtellerie-restauration, toutefois des compétences techniques de barman sont requises. Il peut également être accessible avec une qualification de barman et une expérience professionnelle de quelques années dans ce métier.
Certifications et diplômes
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- Titre à Finalité Professionnelle Barman
- BP barman
- MC Employé barman
- BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration
Les compétences recherchées pour le métier Chef barman / Cheffe barmaid
Ce qu’il faut savoir faire
Cliquez pour connaître les savoir-faire attendus pour exercer ce métier
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire ( 25 %)
Production, Construction, Qualité, Logistique ( 24 %)
Développement économique ( 18 %)
Management, Social, Soin ( 15 %)
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences ( 12 %)
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies ( 6 %)
Les savoir-être professionnels
Cliquez pour connaître les savoir-être professionnels recommandés pour exercer ce métier
Savoir-être professionnels
Ce qu'il faut savoir
Cliquez pour connaître les savoirs utiles à l’exercice de ce métier
Techniques professionnelles
Domaines d'expertise
Normes et procédés
Produits, outils et matières
Les contextes de travail pour le métier Chef barman / Cheffe barmaid
Conditions de travail et risques professionnels
- En contact avec du public
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Horaires et durée du travail
- Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
Types de structures
- Bar, Brasserie
- Établissement de restauration traditionnelle
- Hôtellerie
Statut d’emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Pour aller plus loin dans votre projet pour le métier Chef barman / Cheffe barmaid
Le marché du travail dans votre territoire
Les services pour vous accompagner
Vous voulez vous former à ce métier ?
Trouvez et inscrivez-vous à une formation avec le service 'Trouver ma formation'
Se former
Vous souhaitez utiliser votre CPF pour vous former ?
Rendez-vous sur Mon Compte Formation pour mobiliser vos droits et pour rechercher une formation dans le catalogue en ligne
Se former avec son CPF
Vous voulez découvrir ce métier ?
Venez découvrir ce métier en conditions réelles
Faire une immersion
Vous êtes à la recherche d'un contrat en alternance pour vous former en travaillant ?
Découvrez les entreprises qui recrutent régulièrement des alternants
Trouver une alternance
Vous souhaitez valoriser votre expérience ?
Obtenez une certification grâce à la VAE (Validation des Acquis de l'Expérience)
Certifier ses compétences
Vous avez besoin de vous déplacer pour travailler ?
Découvrez toutes les aides à la mobilité
Connaître les aides
Vous souhaitez être informé des événements proposés sur votre territoire ?
Consultez le calendrier des rencontres
Trouver un événement
Les offres dans votre territoire
Voir l'offre : Chef barman / Cheffe barmaid
LE COMPTOIR - Concarneau (29)
Nous recherchons un Chef Barman ou une Cheffe Barmaid pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion complète du bar, et de l'organisation des services. Vos missions : Assurer la gestion quotidienne du bar, mise en place, service, hygiène et fermeture. Gérer les stocks [...]
Voir l'offre : Mesure POEI : Chef barman / Cheffe barmaid
GREEN SHAKE - Saint-Leu (974)
Cette offre concerne une mesure POEI
Voir l'offre : Chef barman / Cheffe barmaid (H/F)
BRIGITTE - La Baule Escoublac (44)
Le restaurant recrute un chef barman En CDI, à pourvoir des maintenant. Vos missions principales : Elaboration d'une carte de cocktails et boissons Encadrer une équipe de barman Préparation des boissons, et cocktails Réalisation des inventaires, analyse des achats Contribuer à la plonge, au [...]
Vous souhaitez consulter plus d'offres ?
Voir toutes les offres
Trouvez des entreprises à fort potentiel d'embauche
pour envoyer vos candidatures spontanées
Découvrir ces entreprisesLes métiers proches du métier Chef barman / Cheffe barmaid
Découvrez les métiers ayant des compétences, un centre d'intérêt ou un secteur d'activité en commun avec le métier Chef barman / Cheffe barmaid
Ces métiers ont des compétences communes avec le métier : Chef barman / Cheffe barmaid
Ces métiers ont le même centre d'intérêt : Je suis passionné / passionnée par la cuisine
Ces métiers ont le même secteur d'activité : Hôtellerie et restauration
Être accompagné vers le métier Chef barman / Cheffe barmaid
Que vous soyez inscrit ou non à France Travail, vous pouvez être accompagné. Nous sommes là pour vous.