Fiche métier Barman / Barmaid
Métier
Caractéristiques de l’emploi
Cet emploi est :
Tout savoir sur ce métier Barman / Barmaid
Les missions principales
- Le Barman, créateur d'ambiance et de saveurs, est au cœur de l'animation d'un bar.
- Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné
- Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène
- Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
- Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité
- Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée
- Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur
Secteur d’activité
Comment y accéder
Cet emploi est accessible principalement avec une qualification de niveau Bac en l'hôtellerie/restauration.
Certifications et diplômes
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- Certificat de spécialisation employé barman
- MC Employé barman
- Bac pro commercialisation et services en restauration
- Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
- Titre à Finalité Professionnelle Barman
- BP barman
Les compétences recherchées pour le métier Barman / Barmaid
Ce qu’il faut savoir faire
Cliquez pour connaître les savoir-faire attendus pour exercer ce métier
Production, Construction, Qualité, Logistique ( 29 %)
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire ( 26 %)
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences ( 26 %)
Développement économique ( 16 %)
Management, Social, Soin ( 3 %)
Les savoir-être professionnels
Cliquez pour connaître les savoir-être professionnels recommandés pour exercer ce métier
Savoir-être professionnels
Ce qu'il faut savoir
Cliquez pour connaître les savoirs utiles à l’exercice de ce métier
Domaines d'expertise
Normes et procédés
Produits, outils et matières
Techniques professionnelles
Les contextes de travail pour le métier Barman / Barmaid
Conditions de travail et risques professionnels
- En contact avec du public
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Horaires et durée du travail
- Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
Types de structures
- Bar, Brasserie
- Établissement de restauration traditionnelle
- Hôtellerie
Statut d’emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Pour aller plus loin dans votre projet pour le métier Barman / Barmaid
Le marché du travail dans votre territoire
- demandeurs d'emploi inscrits au cours des 12 derniers mois en catégories ABC45390
- 47840offres d'emploi déposées par les employeurs et partenaires auprès de France Travail au cours des 12 derniers mois
Difficulté de recrutement pour les entreprisesTrès élevée
Salaires des offres d’emploi
80% des offres proposent un salaire brut mensuel compris entre 1 747 € et 2 083 €
Répartition des offres d’emploi
- CDI (75%)
- CDD entre 1 et 6 mois (10%)
- CDD > 6 mois (3%)
- Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) (11%)
Les services pour vous accompagner
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