Barman / Barmaid
Métier
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
- Le Barman, créateur d'ambiance et de saveurs, est au cœur de l'animation d'un bar.
- Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné
- Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène
- Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
- Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité
- Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée
- Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur
Comment y accéder ?
Cet emploi est accessible principalement avec une qualification de niveau Bac en l'hôtellerie/restauration.
Certifications et diplômes
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- Certificat de spécialisation employé barman
- MC Employé barman
- Bac pro commercialisation et services en restauration
- Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
- Barman
- BP barman
Emploi réglementé
Secteur d’activité
Statistiques sur ce métier
Le marché du travail en France
- demandeurs d'emploi ont recherché ce métier au cours des 12 derniers mois22140
Source : France Travail, 1er trimestre 2025
- 29870offres d'emploi déposées par les employeurs et partenaires auprès de France Travail au cours des 12 derniers mois pour ce métier
Source : France Travail, 1er trimestre 2025
Difficulté de recrutement pour les entreprisesMoyenne
Source : France Travail & DARES, 2024
Salaires des offres d’emploi
80% des offres proposent un salaire brut mensuel compris entre 1 767 € et 2 100 €
Source : France Travail, 1er trimestre 2025
Répartition des offres d’emploi
- CDI (79%)
- CDD entre 1 et 6 mois (7%)
- CDD > 6 mois (2%)
- Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) (10%)
Source : Acoss & MSA, 1er trimestre 2025
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Les compétences
Les savoir-faire
Ce sont vos compétences pratiques et techniques pouvant être concrètement appliquées dans des situations professionnelles.
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Procéder à l'encaissement
Développement économique
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements Transition écologique
Les savoir-être professionnels
Ce sont vos qualités humaines et comportementales vous permettant de bien interagir avec vos collègues et votre environnement de travail en règle générale.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
Les savoirs
Ce sont vos connaissances théoriques acquises à travers vos formations, certifiantes ou non, et vos expériences.
Les contextes de travail
Conditions de travail et risques professionnels
- En contact avec du public
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Horaires et durée du travail
- Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
Types de structures
- Bar, Brasserie
- Etablissement de restauration traditionnelle
- Hôtellerie
Statut d’emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
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Les offres d'emploi
Voir l'offre : Barman / Barmaid
Restaff - Bourges (18)
- CDI
- Temps plein
- Mensuel de 2051.0 Euros à 2564.0 Euros sur 12.0 mois
Pub Irlandais traditionnel avec partie restauration ouvert du mardi au samedi en soirée. Lieu magique à l'ambiance incomparable où un dépaysement total est offert aux visiteurs. Un voyage en Irlande dès l'entrée dans l'établissement. Ambiance conviviale et familiale avec une clientèle fidèle [...]
Voir l'offre : Barman(aid) en CDDS Septembre / Octobre (F/H)
MONA GRAND HOTEL - France
- CDD - 2 Mois
- Temps plein
Possibilité d'être logé(e). L'Eden Rose Grand Hôtel recherche UN(E) BARMAN / BARMAID EN CDD SAISONNIER - 40 HEURES HEBDOMADAIRES de SEPTEMBRE À OCTOBRE 2025. VOS MISSIONS SERONT LES SUIVANTES : * Accueillir les clients avec sourire et convivialité * Préparer et servir les boissons [...]
Voir l'offre : Barman (h/f)
ADECCO - Saint-Augustin-Des-Bois (49)
- Intérim - 5 Jour(s)
- Temps plein
Adecco recrute pour le compte d'une entreprise spécialisée dans le commerce de gros de boissons, deux barman (H/F) pour une mission intérimaire d'une soirée à Saint-Augustin-des-Bois. Ce poste est à pourvoir pour la soirée du vendredi 29 août 2025. ce poste offre une opportunité idéale pour [...]
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